Υλικά
450 γρ. ανθότυρο
150 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη άχνη
3-4 ντάκους (κρητικά παξιμάδια)
Μέλι
Εκτέλεση
Σπάμε τους ντάκους σε μικρά κομμάτια και τους βρέχουμε ελαφρά. Τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με περίπου 60-70 γρ. ζάχαρη άχνη, να γίνει σφιχτή σαντιγί. Ανακατεύουμε τη σαντιγί με το ανθότυρο ώσπου να γίνει ομοιόμορφη κρέμα. Τοποθετούμε τα κομμάτια των ντάκων σε μπολ και στρώνουμε από πάνω την κρέμα. Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει. Σερβίρουμε, περιχύνοντας την κρέμα με μέλι.
450 γρ. ανθότυρο
150 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη άχνη
3-4 ντάκους (κρητικά παξιμάδια)
Μέλι
Εκτέλεση
Σπάμε τους ντάκους σε μικρά κομμάτια και τους βρέχουμε ελαφρά. Τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με περίπου 60-70 γρ. ζάχαρη άχνη, να γίνει σφιχτή σαντιγί. Ανακατεύουμε τη σαντιγί με το ανθότυρο ώσπου να γίνει ομοιόμορφη κρέμα. Τοποθετούμε τα κομμάτια των ντάκων σε μπολ και στρώνουμε από πάνω την κρέμα. Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει. Σερβίρουμε, περιχύνοντας την κρέμα με μέλι.
Με λίγα λόγια και απλά... είναι Τέλειο!! Δοκιμάστε το!!! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΑγγλικό παραδοσιακό γλυκό με μπισκότα-κομπόστα-κρέμα ζαχαροπλαστικής-κρέμα σαντιγί
ΑπάντησηΔιαγραφήΥλικά για 6 άτομα
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου χοντροκομμένα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό βύσσινου, ή καφέ στιγμής
2 φλιτζάνια του τσαγιού κρέμα σαντιγί
Ξύσμα σοκολάτας και καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε τα μισά μπισκότα σε μεγάλο μπολ και τα ραντίζουμε με το μισό χυμό, ή τον καφέ. Πάνω απλώνουμε τη μισή κρέμα, την μισή κομπόστα και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Τελειώνουμε με τη σαντιγί και την πασπαλίζουμε με τη σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες. Μετά φτιάχνουμε τη σαντιγί χτυπώντας 250ml. παγωμένη κρέμα γάλακτος με 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη και 1 φακελάκι σκόνη βανίλια, μέχρι να δέσει η κρέμα.
Χρόνος προετοιμασίας : 40' και 2ώρες παραμονή στο ψυγείο.
Σημείωση
Για να ετοιμάσουμε το τράιφλ σε 6 ατομικά μπολ ή ποτήρια ακολουθούμε την παραπάνω διαδικασία βήμα-βήμα, μοιράζοντας τα υλικά ίσα ποσά και στα 6 μπολ ή ποτήρια και στο τέλος γαρνίρουμε με την σαντιγί και τους ξηρούς καρπούς.
Καλή σας όρεξη!!! :)
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγούλα Λουκουμάκι!!! Θα τη δοκιμάσω! :)
ΑπάντησηΔιαγραφή